2月 28 2008
包丁を研いだ
砥石が無かったので彼女がロールシャープナーとやらを買って来ました。
京セラ ロールシャープナー RS-20BK(N)なるほど最近は砥石でしゃこしゃこやるわけではないのですね（砥石の方が研げるだろうけどそれはそれで）。 これを使えばスロットに包丁をさしてまっすぐ10往復でOK。
これなら不精なワタクシでもさくさく使えて（というか即試した）、そういう意味で従来の砥石とは一線を画していますな。
まあ切れ味がどう回復したかはもうちょっと実際に試してみないと実感できないので、また後ほど。
2月 28 2008
砥石が無かったので彼女がロールシャープナーとやらを買って来ました。
なるほど最近は砥石でしゃこしゃこやるわけではないのですね（砥石の方が研げるだろうけどそれはそれで）。 これを使えばスロットに包丁をさしてまっすぐ10往復でOK。
これなら不精なワタクシでもさくさく使えて（というか即試した）、そういう意味で従来の砥石とは一線を画していますな。
まあ切れ味がどう回復したかはもうちょっと実際に試してみないと実感できないので、また後ほど。
